Hallongrottor hjärtan

Hallongrottor är mycket goda små spröda mördegskakor fyllda med hallonsylt som smälter i munnen. Kakorna är mycket enkla att göra. I mitt recept är det kanel i degen vilket jag tycker blir extra gott. Dessa underbara småkakor brukar snabbt ta slut.

Tid: 30 minuter

Mängd: 30 st

Ingredienser:

Laktosfritt - Välj laktosfritt smör.

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

• °C i mitten av ugnen i ca 12 minuter med över- och undervärme

Näringsvärden

Näringsvärde per kaka (21 g): 95 kcal, 10 g kolhydrater, 6 g fett, 1 g protein, 0 g fibrer

Variationstips

Byt ut hallonsylten mot annan sylt hjortronsylt, blåbärssylt eller jordgubbssylt.

Hållbarhet och förvaring

Hallongrottorna går bra att frysa och håller sig då minst 3 månader.

Recept och foto: Susanne Jarl

Riktigt goda samt mjukspröda hallongrottor som bara smälter inom munnen. inom det här receptet får du känna till allt angående hur man gör dem helt perfekta.

De flesta bakverk som syns här på min blogg är tokiga hybrider där jag slår samman klassiska bakverk mot en dubbelt så god smakupplevelse. dock även den kreativa knäppisen som jag går back to basics då samt då. ett av mina favoriter bland klassiska bakverk är hallongrottor och idag bjuder jag på mitt bästa anvisning, steg för steg bilder och lite tips samt trix för att ni ska lyckas med era hallongrottor varenda gång.

Jag älskar när hallongrottor är lite mjukspröda, alltså inte helt genomsmuliga. Tricket för för att få mot den konsistensen är för att ta ut kakorna medan de kvar är lite mjuka samt låta dem gräddas på eftervärme från den varma plåten.

Jag får ofta frågor om varför hallongrottorna spricker. Nedan finner ni mina bästa råd på hur man lyckas få all och fina kakor &#;

1. Rätt temperatur p&ar