Hur ska papaya
•
Papaya - frugten der gemmer på en overraskelse
Papaya ser relativ kedelig ud på overfladen, men når man skærer den over, åbenbarer der sig de smukkeste farver. Og så er de små, sorte frø sunde.
Papaya er en enestående frugt. Sød og mild i smagen, blød konsistens og duftende.
Herhjemme må vi ofte nøjes med små, umodne frugter, der har været gennem en lang rejse for at nå til vores grønthandlere og supermarkeder.
Men i de tropiske egne, hvor papayen gror på palmer, bliver de store som honningmeloner og herligt søde. Faktisk kan de blive op til 40 centimeter lange.
Papaya gror typisk i Afrika, Thailand, Indien, Mexico og Sydamerika. De modne frugter bruges til juice og desserter, de umodne på linje med en grøntsag. Her vil du kunne finde papaya-tern i mange varme retter.
Det er den for dyr til her i Danmark, hvor den til gengæld kan være stjernen i en god frugtsalat med råcreme eller den søde del i en asiatisk nudelsalat.
Se også: Sådan ser du om en avocado er moden (og sådan modner du den hurtigt)
Næringsindhold
Frugterne indeholder A, B og C-vitaminer. Og de har et højt indhold af kostfibre, jern, calcium, magnesium og folinsyre. Her ser du energifordelingen for gra
•
Papaya är en utsökt tropisk frukt full av C-vitamin och fibrer. De är läckra att äta råa och är en viktig del av det thailändska och indiska köket och kan tillagas på olika sätt eller ätas råa i en näringsrik sallad.
Det finns två sorters papaya &#; den du oftast kommer att stöta på är den mindre varianten, den hawaiianska papayan. Det mogna fruktköttet är fast och orange, fröna är ätbara men inte skalen. Det ljusorange fruktköttet är sött med en antydan till citrus. Papayafrön är också ätliga, med några stora hälsofördelar.
Oavsett om du njuter av papaya som naturen levererade den, eller förbereder den för användning i en maträtt, måste du känna till det enklaste och mest effektiva sättet att skala, skära och skära den. Läs vidare för våra favoritmetoder.
Hur man skär upp en papaya
Hur man skär upp en papaya beror egentligen på hur man ska servera den. Om du föredrar att äta frukten utan något annat kan du helt enkelt skära den på mitten vertikalt eller horisontellt, ta ut kärnorna och använda en sked för att äta den direkt ur skalet.
Här är vårt bästa och enklaste sätt att skära upp en papaya.
Steg 1. Hur man tvättar en papaya
Även om vi inte rekommenderar att man äter
•
Papaya
– vilket sm&#;r inom mund
Mellemamerikas melon med frugtkød så sødt og blødt, at detta smelter liksom smør inom munden. Herhjemme er papayaer på størrelse med ett stor pære, men inom troperne är kapabel de ovale frugter vokse til græskarstørrelse.
Med sit apelsinfärg eller laksefarvede frugtkød liver papaya op i enhver frugtsalat. Prøv en tropisk frugtsalat tillsammans papaya, banan, ananas og mango – det er guf. detta læderagtige skind på ett papaya skal du ikke spise. Halver frugten og skrab dem sorte geleagtige kerner ud med ett ske. Skær det søde, milde frugtkød i skiver eller tern. Du förmå også servere papaya på samme måde som melon med skinke. Fremhæv frugtens sødme tillsammans med et dryp lime- alternativt citronsaft.
Papaya er en vigtig afgrøde inom Mellem- og Sydamerika. Melontræet som frugten vokser på minder ifall et palmetræ. Papayaerne hænger under bladene i toppen som nødder fra ett kokospalme.
Papaya får nemt stødskader og skal opbevares forsigtigt ved stuetemperatur. Når skindet på frugten skifter farv