Hur man namnger estrar

1. Jag vet vilket som bildas om metanol eller etanol oxideras försiktigt.

   

1. Jag kan trivialnamnen på metanal och etanal.

   

1. Jag vet vilket som metanal eller etanal oxideras försiktigt.

   

1. Jag kan trivialnamnen på metansyra och etansyra.

   

1. Jag vet vilken typ från ämne liksom bildas angående en först alkohol oxideras försiktigt.

   

1. Jag vet vilken typ av tema som bildas om enstaka aldehyd oxideras försiktigt.

   

1. Jag vet vilken typ av material som bildas om ett sekundär alkohol oxideras försiktigt.

   

1. Jag vet vilket som sker om man försöker oxidera en tertiär alkohol.

   

Estrar är en ämnesklass i organisk kemi som uppstår när en alkohol under vattenavspjälkning reagerar med en syra. De biologiskt vanligaste estrarna är fetter som består av en trevärd alkohol, glycerol och tre fettsyror, vilka består av ogrenade karboxylsyror. De fettsyror som förekommer i naturen har upp till 20 kolatomer. Ett stort antal biologiska processer bygger på bildningen eller nedbrytningen av fosforsyrabaserade estrar. Då varje fosforsyramolekyl under biologiska förhållanden kan bilda estrar med två alkoholer kan den bilda långa kedjor med kolhydrater som har flera alkoholgrupper. Mest känd är DNA som hålls samman av alternerande kedjor av fosforsyramolekyler och deoxiribos.

Estrar mellan små alkohol- och karboxylsyremolekyler är på grund av sin vattenkänslighet ovanliga i naturen; de brukar ha en karakteristisk doft och användas som konstgjorda smakämnen. Det är dock svårt att syntetiskt återskapa den exakta smaken eftersom naturliga smakämnen sällan utgörs av en enda ester utan består av blandningar av ämnen som bidrar till smaken. Vissa av dem kan föreligga i mycket liten mängd men ändå vara betydelsefulla.

En ester kan framställas syntetiskt genom a

•